فى اناء على النار يتم تسييح به الزبدة و المستكة و يشوح بهم المشروم المقطع ثم البصل و الثوم

ثم يسقى بالشوربة و يترك حتى الغليان مع وضع قطع الفراخ به حتى يتم السلق

يتم تقليب الدقيق مع اللبن ثم يضاف للخليط السابق ثم تضاف القشطة و قليل من البنجر المهروس ليعطى اللون الوردى للخليط

يمكن ان يضرب المشروم او يترك صحيح و تقدم الشوربة مع قليل من البقدونس و بالهناء و الشفاء