تقطيع الفلفل الي نصفين بالطول ويتم وضعه في بولة بهاء ماء و ملح ويترك حتي يتم تحضير باقي المكونات .
يتم خلط الجبن والبصل والليمون والكمون والفلفل والكزبرة .
تقطيع بعض شرائح الجبن الشيدر .
حشو الفلفل بالخليط ثم وضع شريحة شيدر علي كل جزء
توضع في فرن ساخن درجة حرارة 300 لمدة 12 دقيقة .