في اناء يتم تسخين الزيت ونشوح الكرات مع نصف ملعقة ثوم حتي يصبح لين
ثم نضيف بطاطس وبسله وماء ومكعب دجاج ونتركه يطهي لمدة 15 دقيقة ثم نطفيء النار
تخلط حتي تصبح بيوريه ويمكن ان تخفف بالماء اذا احتاجت
في نفس الوقت ناخذ الخلاط ونضع فيه النعناع والجبنه الرومي وعصير الليمون والثوم وزيت زيتون وملح وفلفل ويضرب جيدا ثم يضاف علي الشوربه البيوريه ويتركوا علي النار ويقلب الخليط وعند الغليان نطفيء النار
ويغرف ويقدم وبالهنا والشفا