-تتبل الكبدة بالملح والفلفل والليمون وشرائح الثوم وتترك حوالي ساعة حتي تتشرب من التتبيلة .
-تحضر المقلاة ساخنة وتضاف الزبدة او السمن ثم تضاف الكبدة وتترك حوالي ٧ دقائق علي النار حتي تنضج من الاتجاهين يضاف عصير الليمون ثم تقدم مزينة بالطماطم او حسب الرغبة بالهنا والشفا