Go Back
–+ servings
طباعة Pin

الفوسيد

وجبة اكلات شعبية
مطبخ مطبخ شرقى
مدة الإعداد 30 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 2

المقادير

  • 1/4 كيلو حلبة حصى
  • 1 كيلو ذرة شامى
  • 1 كيلو ذرة عادى
  • 1 كيلو قمح
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم
  • ملح
  • 1 ملعقة كبيرة سمن بلدى
  • ماء

الخطوات

  • نخلط الحلبة مع الذرة الشامى والذرة العادية والقمح معا ونخلطهم خلطا جيدا
  • نحضر إناء ونضع به الماء ثم نضيف الملح ونسخنه حتى الغليان
  • نضع الخليط المطحون ثم بيكربونات الصوديوم ونقلبه حتى تمام النضج
  • نبدأ فى فرك المكونات بالمفركة جزء جزء ( نأخذ جزء من الخليط نفركه ثم نضيف جزء آخر وهكذا حتى نهاية الكمية )
  • نضع الخليط بطبق التقديم ونضيف ملعقة السمن البلدى على الوجه ويقدم ساخنا