رنجة بالخلطة
الحصص 4
المقادير
- 1 كيلو رنجة
- 2 عدد بصل
- 2 عدد طماطم
- 3 ملعقة كبيرة طحينة
- 10 عدد زيتون
- 2 عدد ليمون
- 1/4 كوب خل
- 1/4 كوب زيت
- 3 بطاطس كبيرة
الخطوات
- تخلى الرنجة و ينزع الجلد منها ثم تقطع و توضع فى زيت و خل و ليمون لمدة 3 ساعات
- ثم توضع فى بولة و يضاف عليها كل المكونات مقطعة من طماطم و بصل و زيتون و طحينة و ليمون
- تقدم مع بطاطس محمرة او بصل اخضر و بالهنا و الشفا