يسخن اولا الفرن علي درجة حرارة 180 درجة.
علي سطح املس يرش شوية دقيق و تفرد عليه فطعة من عجينة البيتزا المحضرة سابفا (انظر طريقة عمل عجينة البيتزا) علي شكل مستدير و في صينية مفاس 28 ترش رشة دقيق عادي او دقيق ذرة و توضع العجينة و تدخل الفرن لمدة 10 دقائق.
تخرج من الفرن تفرد عليها النوتيلا و يقطع عليها الموز و بالهنا و الشفا.