في بولة نضع اللحم المفروم ثم نضيف الكسبرة الخضراء والشبت والبقدونس والبصل ونتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود ورشة جوزة الطيب ثم نضع الارز المطحون ونفرم الخليط في المفرمة حتى ينعم ونكور الكفتة.

في طاسة على النار نضع القليل من الزيت ونحمر الكفتة على جميع الجوانب حتى تأخذ لون ونصفيها من الزيت ونضعها على ورق مطبخ.

في طاسة على النار نضع القليل من الزيت ثم البصل والثوم والصلصة والشوربة ونتبل الخليط بالفلفل الاسود والملح ونقلب وعند بدء غليان الصلصة نضع بها الكفتة ثم تقدم وبألف هنا.