سمك قاروص بالزعتر و الشمر
الحصص 2
المقادير
- 500 جرام سمك فيلية قاروص بدون جلد او قشر بياض فيلية
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة ملح خشن
- 1 ملعقة فلفل
- 2 عدد فينوكيا الراس فقط
- 1/2 عدد ليمون
- 1 ملعقة كبيرة زعتر
الخطوات
- يسخن الفرن علي حرارة 180 درجة
- نحضر صينة فرن ونضع بها السمك ونضيف له الملح و الفلفل ويدخل الفرن لمدة 15 دقيقة حتي يصل للون الابيض
- في طاسة ساخنة نضع زيت زيتون ونشوح الفينوكيا لمدة دقيقتين
- نضيف الزعتر ونقلب جميع المكونات حتي نضج الفينوكيا ثم تغرف في طبق التقديم وعليها السمك ويضاف عصير الليمون للسمك وبالهنا والشفا