لتجهيز بروسكيتا بمعجون الزيتون : يقطع الخبز الي شرائح دائرية ويدهن زيت زيتون ويرص في صينية فرن ويدخل فرن متوسطة الحرارة بعد ان يصل للون الذهبي , يخرج من الفرن ويوضع فوقة من معجون الزيتون المجهز من قبل . ويزين بالجرجير ويرش بالملح والفلفل حسب الرغبة ويدهن مرة اخري بزيت الزيتون ويكون جاهز للتقديم :)

لتجهيز بروسكيتا بصوص البيستو والخرشوف : يقطع الخبز الباجيت الي شرائح دائرية ويضاف له زيت زيتون ويرص في صينية فرن ويدخل فرن متوسطة الحرارة بعد ان يصل للون الذهبي , ويوضع صوص البيستو علي شرائح الخبز وفي بولة اخري يخلط الخرشوف المقطع مع القدونس ويضاف لهم زيت زيتون ثم يوضع الخليط علي دوائر التوست ويضاف له زيت زيتون وملح وفلفل حسب الرغبة , ويقدم

بروسكيتا الانشوجة : يقطع الخبز الباجيت الي شرائح دائرية ويضاف له زيت زيتون ويرص في صينية فرن ويدخل فرن متوسطة الحرارة بعد ان يصل للون الذهبي , في بولة نخلط الانشوجة مع البصل والطماطم وزيت زيتون ويفرد من هذا الخليط علي دوائر التوست ويرش علي الوجة زيت زيتون + زعتر وملح وفلفل