بطاطس بالجبنة على الطريقة المكسيكية
المقادير
- 3 قطع بطاطس
- 1/2 ملعقه كبيرة كزبرة
- 1/2 ملعقه كبيرة كمون
- ذرة ملح
- 1/4 معلقة فلفل
- 100 جرام زيتون شرائح
- 1 حبة فلفل حار
- 1 حزمة بصل أخضر
- 150 جرام كوب جبن موتزاريلا
- زيت قلي
الخطوات
- يتم تقطيع البطاطس كل واحدة علي الي 8 فصوص .
- تقلي البطاطس في زيت غزير.
- نضع البطاطس بعد القلي في الصينية
- يرش عليها الملح والفلفل والكزبرة والزيتون.
- يقطع الفلفل الحار الي قطع صغيرة ويضاف الي البطاطس
- يضاف البصل الاخضر الشرائح والجبن الي البطاطس ونضع في فرن ساخن لمدة 10 دقائق وحتي تسيح الجبنة وتقدم