سمك فيلية باللحم المدخن والبصل والبرتقال
الحصص 3
المقادير
- 800 جرام فيلية
- 2 عدد ليمون
- 2 ثمرات برتقال
- 2 ثمرة بصل ابيض+روز ماري
- 80 جرام لحم مدخن
- 3 ملعقة سكر
- زيت زيتون
- ملح+فلفل
- خل ابيض
الخطوات
- 1-توضع البصل مع زيت الزيتون ثم يوضع السكر بصنع دقائق ويوضع الخل مع الملح والفلفل يقطع البرقال شرائح ويغلي لمدة 5دقائق في الماء ثم يوضع مع البصل
- 2-يوضع الفيلية علي النار مع الروز ماري وقليل الزيت ويسوي علي الوجهين وعلي جانب أخر يشوح اللحم المدخن ووضع المكونا علي السمك .