Go Back
–+ servings
طباعة Pin

ورقة لحمة بورق العنب

ورقه لحمه بورق العنب
وجبة Main Dish
مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة 40 دقائق
الحصص 2 2 people

المقادير

  • 2 مكعب زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت
  • 50 جرام لية
  • 1/2 كيلو موزه مسلوقه
  • 2 عود قرفه
  • 1 عدد بصل
  • 2 عدد فلفل اخضر و احمر
  • 2 ثمره طماطم
  • 1 رشه بهارات لحمه
  • 1 رشه جوزه الطيب
  • 1 رشه كمون
  • 1 رشه ملح
  • 1 رشه فلفل اسود
  • 2 عدد حبهان
  • 1/2 كيلو ورق عنب
  • 1 عدد ورق زبده وورق ألومينيوم

الخطوات

  • نضع في طاسه علي النار الزبدة و الزيت و ليه مع الموزه المسلوقه و القرفه العيدان مع الحبهان و البصل و الفلفل الحمر و الاخضر و الطماطم مع بهارات اللحمة الكمون و الملح و جوزه الطيب و الفلفل الاسود .
  • نحضر ورق العنب و نقوم بتشكيله ي الطاجن علي شكل دائرة و نضع بداخلة المكونات و نغطية بورق السيلفر و نضعه في الفرن لمدة 20 دقيقه حتي يقوم ورق العنب بالاستواء و يخرج من الفرن و يقدم مع بطاطس ويدجز