في كبة نضع اللحم المفروم مع البرغل المنقوع مسبقا ويضرب حتي يصبح ناعم
في بولة نضع اللحم مع البرغل والبصل المفروم والبقدونس والفلفل الحار (اختياري) وجميع التوابل ونخليط جيداونحشي العيش
في طاسة نضع قليل من الزيت ونضع العيش ويقلب علي الجانبين حتي ياخذ اللون الذهبي ثم يدخل الفرن حتي تمام النضج ويقدم