يتم عمل السيرب اولا
4كوب سكر وعليهم 2 كوب ماء الي الوصول للغليان ويضاف الية رشة بسيطة من ملح الليمون او عصير 1/2 ليمونة ويضاف الية معلقة ماء ورد
يتم اضافة القليل من السمنة السايحة المضاف اليها 2 معلقة زبدة الي الكنافة وتبس باليد جيدا وعليها الفانيليا وماء الورد
يتم دهان الصينية بالسمنة ثم توضع نصف كمية الكنافة في الصينية وتضغط جيدا ويمكن ان تضغط بصينية اصغر مقاس
يتم عمل الكريمة تضا 2 معلقة نشأ الي الحليب ويضاف البة حبة مستكة ويقلب الخليط جيدا حتي نحصل علي الكريمة المتجانسة
ثم نضيفها الي الصينية علي الطبقة الاولى في وسط الصينية وتفرد ببطئ ويضاف الكمية الاخري وتدهن بالسمنة من اعلي وتدخل الفرن
يضاف السيرب البارد الي الكنافة وهي ساخنة ويسقي من الجهتين