يخلط الليمون مع الكرفس مع المسطردة والفلفل والثوم المفروم والتوابل والكسبرة وقليل من الزيت ويتبل بهم السمك ويضاف ايضا اليه الخل
تقلي البطاطس في الزيت نصف تحميرة .
يسخن جميع الخضروات ويرص السمك وحولة الخضار والبطاطس وشرائح الليمون.
وتدخل الفرن حار لمدة 12 دقيقة او اكثر حسب الفرن
مع مراعاة ان يكون الفرن ساخن من قبل