Go Back
+ servings

اسباجيتي بالدجاج وصلصة البروكلي

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مكرونات, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 50 دقائق
الحصص 6

المقادير

  • 400 جرام صدور دجاج
  • 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة توست محمص
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 حبة بصل صغيرة مفرومة
  • 1 كيس مكرونة اسباجتي

مكونات صلصة البروكلي :

  • 1+1/2 كوب بروكلي
  • 1/4 كوب جبنة بارميزان
  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • 1 كوب كريمة طهي
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

الخطوات

  • يسكب البروكلي، في محضرة الطعام ثم تضاف الجبنة البارميزان، معجون الزيتون وزيت الزيتون ثم يطحن جيدا للحصول على قوام كريمي ناعم. يترك جانبا.
  • تمزج صدور الدجاج المفرومة مع بودرة البصل، بودرة الثوم، الملح والفلفل ثم التوست وتشكل على شكل كور صغيرة متساوية.
  • يسخن مقدار ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في حلّة علي النار، ثم تضاف كور الدجاج .
  • يضاف البصل المفروم ثم يقلى الكل الى ان تأخذ كور الدجاج اللون الذهبي ويذبل البصل.
  • يضاف مزيج االبروكلي الناعم، ثم الكريما ويتبل الكل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
  • تترك كور الدجاج تنضج مدة ١٢ دقيقة مع الصلصة الكريمة تقدم مع المكرونة السباجيتي المسلوقة بالهنا والشفا.