يخنى البسلة والذرة والسجق
الحصص 4
المقادير
- 1 كيس بسلة وجزر مجمد
- 1 علبه ذرة حلوة
- 1 حبة بصل كبيرة الحجم - مفرومة
- 2 فص ثوم مفرى
- 350 جرام سجق جاهز - مقطع مقاس العقل
- عصير 4 حبة طماطم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملبعقة صغيرة فلفل اسود
- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات
- 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 1 كوب ارز مستوى
- 2 فرع شبت مفروم - للتزيين
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
الخطوات
- فى حلة ساخنة أو ووك ساخن به زيت نشوح البصل والثوم حتى يصل للون الشفاف ثم نضيف السجق المقطع ونقلب جيدا
- نشوح السجق حتى يتغير لونه ، ثم نضيف البسلة والجزر والذرة الحلوة وتقلب المكونات لمدة 5 دقائق
- يضاف عصير الطماطم ومعجون الطماطم ثم البهارات وجوزة الطيب والملح والفلفل وملعقة السكر
- تترك الحلة على النار حتى ينضج الخضار تماما وتتسبك البسلو
- يقدم مع ارز ابيض ويزين بفرع شبت
