مينى برجر مشوي
الحصص 4
المقادير
- 1 كيلو لحم مفروم
- 1 عدد بيضة
- 2 ملعقة كبيرة بقسماط
- 1 كوب صويا صوص
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 2 حبة طماطم مقطعة صغيرة جدا
- 1 كوب ماء بصل
- 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 1 ملعقة كبيرة باربكيو صوص
الخطوات
- تتبل اللحم بالملح والفلفل والبهارات المختلفة وصوص الصويا وماء البصل
- يضرب البيض ضرربا جيدا ويضاف إليه البقسماط ويضاف إلى اللحم ويقلب جيدا
- تشكل اللحم على شكل دوائر صغيرة ويمكن إستخدام فورمة لعمل دوائر بنفس الحجم والشكل
- تسخن الشواية وتمسح بزيت الذرة
- توضع دوائر اللحم على كل جانب حتى تمام النضج
- تقدم البرجر فى عيش الكيزر مع وضع المايونيز أو الكاتشب أو الباربكيو صوص
