مكرونة بشاميل بالبسطرمة والمشروم

مكرونة بشاميل بالبسطرمة والمشروم

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, مكرونات, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1/2 كيلو مكرونة قلم
  • 1/4 كيلو جبنة كيري بنكهة البسطرمة
  • 1/4 كيلو مشروم
  • 1/8 كيلو زيتون مخلي شرائح أخضر وأسود
  • 2 معلقة كبيرة دقيق
  • 1/8 كيلو بسطرمة مقطعة شرائح
  • 1 كوب جبنة موتزاريلا
  • 1/2 كوب زيت

الخطوات

  • نسلق المكرونة ثلاث اربع سوا ونصفيها ونقلبها بمعلقتين زيت ونحتفظ بماء السلق
  • نشوح المشروم في معلقة زيت ونحمر معلقتين دقيق فى معلقتين زيت كبار وننزل عليهم ب 2 كوب ماء سلق المكرونة مع التقليب المستمر ولما تتقل نقفل النار وننزل عليهم بالجبنة الكريمى ونقلب ونضيف البسطرمة والزيتون والمشروم والمكرونة ونقلب ونصبها في صينية
  • ونغرق وشها بالموزاريلا وندخلها فرن سخن جدا لمدة نص ساعة لحد ما يبقى وشها لونه دهبى جميل وبالف هنا