مكرونة بايب باللحمة المفرومة والزبادي

مكرونة بايب باللحمة المفرومة والزبادي

وجبة طبق رئيسي
مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مكرونات, وجبة الغذاء

المقادير

  • نصف كيس مكرونة بايب ريجينا
  • ربع كيلو لحم مفروم
  • 1 ثمرة بصل صغيرة الحجم ومفرومة ناعم
  • ٣ فصوص ثوم وسط مفروم
  • ٣ ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1 عدد ليمون معصور وكبير الحجم
  • 1 ملعقة صغيرة خل
  • ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • ٢ مكعب زبدة صفراء
  • ٥ ورقات ريحان طازج

الخطوات

  • تتبل اللحمة المفرومة بالبصل والملح والفلفل.
  • نقوم بحشو المكرونة واحدة واحدة وبالضغط عليها جيدا حتي تدخل اللحمة فيها .
  • نقوم بسلقها في حلة بها ماء مغلي لمدة ١٥ دقيقة .
  • نصفي المكرونة بعد التسوية .
  • نضع الزيت في طاسة ومعه٢فص ثوم مفروم ويتم تشويحه .
  • نضع صلصلة الطماطم ومعها الملح والفلفل وبودرة ريحان .
  • نضيف نصف كوب ماء مغلي إلي الصلصة للتسوية .
  • نضع علبة الزبادي في بولة ومعها الملح والفلفل وعصير الليمون و فص ثوم والخل وتضربهم جيدا
  • نضع ٢مكعب زبدة في طاسة ونشوح فيهم المكرونة .
  • نحضر طبق التقديم ونضع المكرونة اولا ثم نضع فوقها الزبادي ثم صوص الطماطم .
  • تزين بورق الريحان الطازج وتقدم ساخنة .