استيك بصوص الباربكيو

لحم بصوص الباربكيو

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 45 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1/2 كيلو لحم ستيك
  • 2 ملعقة كبيرة مستردة
  • 2 ملعقة كبيرة كاتشب
  • 1 ملعقة كبيرة باربيكيو صوص
  • 1 ملعقة كبيرة سكر بني
  • 1 ملعقة كبيرة خل عنب احمر
  • 1 كوب فاصوليا حمراء
  • 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
  • 1 ملعقة كبيرة وسترشير صوص
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 حبة بصل مشوي بقليل من الزيت والزعتر
  • 2 حبة طماطم مشوية بقليل من الزيت والزعتر
  • 1 حبة فلفل احمر موي
  • 4 فص ثوم مشوي
  • 1 كوب ارز ابيض مسلوق

الخطوات

  • في بولة نخلط ( المستردة +البهارات +ملح وفلفل اسود +سكر بني + كاتشب +خل عنب احمر +صوص الباربيكيو +صوص صويا+وسترشير صوص ) وتوضع بها اللحم للتشرب من التتبيلة وتترك لمدة ساعة علي الاقل .
  • يدهن اللحم بالخليط السابق ويشوي علي النار بقليل من الزيت ويقلب من الاتجاهين
  • يشوي البصل و الفلفل الالوان والثوم والطماطم في الفرن بعد اضافة قليل من الزيت عليهم
  • توضع الخضروات المشوية في الكبة وتفرم المكونات جيداً ليصبح معجون ثم يوضع علي النار مع الفاصوليا الحمراء ويمكن اضافة القليل من الماء ويضاف بعد ذلك ستيك اللحم ويقدم مع ارز ابيض وبالهنا والشفا .