لانشون الدجاج البيتي

لانشون الدجاج البيتي

مطبخ لحوم, وجبة الافطار, وجبة العشاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1/2 كيلو دجاج مفروم
  • 1 مكعب مرقة
  • 3 ملعقة كبيرة دقيق
  • 4 عدد بيض
  • 6 قطع جبنة مثلثات
  • 3 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود حب
  • 1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
  • 1/2 كوب زيت ذرة
  • ورق لورا
  • 3 فص حبهان

الخطوات

  • تخلط جميع المكونات فى الخلاط ضربا جيدا ويضاف فى أخر وقت الزيت والفلفل الحب او زيتون اخضر شرائح.
  • نسكب الخليط على ورق استرتش ونلفه جيدا على شكل اسطوانه ونقفل جيدا من الجانبين ونغلفه مره اخرى بالفويل.
  • في إناء به ماء مغلى نضع اللورا والحبهان ونسقط اللانشون ونتركه ساعه ونترك اللانشون يبرد تماما قبل فك الفويل والاسترتش ويقطع ويحفظ فى الثلاجه.