كيكة كورة كأس العالم بالكنافة والاوريو
الحصص 4
المقادير
- 1/4 كيلو كنافة مفرومة
- 2 معلقة كبيرة زبدة سايحة
- 1 معلقة كبيرة سكر بودرة
- 40-50 قطعة أوريو
- 4 كوب كريمة خفق مثلجة
- 1 علبة حليب مكثف محلى
- 1 معلقة صغيرة فانيليا
الخطوات
- في طاسة مانعة للالتصاق نقلب الكنافة مع الزبدة مع السكر على نار هادية تقليب مستمر حتى يصبح لونها ذهبي و نتركها لتبرد
- نفصل 15 قطعة اوريو مع نزع الكريمة اللي بداخلهم و الاحتفاظ بيهم في بولة زجاجية , و ندخل الكريمة دي المايكروويف تسيح , و الاوريو نفرمه في الكبة او داخل كيس ziplock مع الخبط عليهم بأي اداة مطبخية ثقيلة (شاكوش اللحم , او طاسة تقيلة)
- نضرب كريمة الخفق حتى يأخذ قوام الكريم شانتيه نضيف الحليب المكثف المحلى و الفانيليا و الكريمة حشو الاوريو اللي سيحناها و الاوريو اللي فرمناه وكمية من الكنافة (و نحتفظ بالباقي ليكون قاعدة الكيكة) و نقلب بخفة بالمعلقة
- نحضر بولة زجاجية كبيرة (على شكل نصف كورة) نبطنها من الداخل بالبلاستيك ونرص فيها حبات اوريو ملاصقين لبعض في القعر و الجوانب
- نصب الخليط السابق تحضيره و نساويه و فوق الخليط نفرد باقي الكنافة و نساويها كويس و نقفل عليها بالبلاستيك و تدخل الثلاجة حتى تتماسك و لما تخرج نفك البلاستيك من الكنافة و نقلبها في طبق تقديم و ننزع باقي البلاستيك لتصبح شكل نصف كورة بقاعدة الكنافة الذهبية
