كفتة بانيه بالسمسم والزعتر Posted by Samer 10/03/2018 كفتة بانيه بالسمسم والزعتر 1/2 كيلو لحم (مفروم)2 حبة بصل (مفروم)1 ملعقة صغيرة ملح1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود1 كوب بقسماط (مطحون )1 كوب بطاطس (مسلوقة )3 ملعقة كبيرة كسبرة خضراء3 ملعقة كبيرة بقدونس3 ملعقة كبيرة شبت2 كوب زيت (للتحمير + 2 ملعقة كبيرة زيت)1 ملعقة كبيرة زعتر1 ملعقة كبيرة سمسم (محمص)2 ملعقة كبيرة دقيق2 عدد بيض فى طاسة ساخنة بها زيت يشوح البصل ويضاف له اللحم المفروم تضاف البطاطس المهروسة والكيبرة والبقدونس والشبت تقلب المكونات جيدا حتى تتجانس تماماتشكل الكفتة حسب الشكل المفضل نخلط البقسماط مع الزعتر والسمسمتمرر الكفتة على الدقيق ثم البيض ثم خليط البقسماط والزعتر والسمسمتحمر الكفتة فى زيت غزير ساخن حتى تصل للون الذهبي .. وتقدم وصفات ذات صلةكفتة بانيه بالسمسمكفتة دجاج بالسمسمشوربة إيطالية فاصوليا بيضاء بالكريمة والزعترخبز بالجبنة والزعتر والبصل الأخضر Samer 10/03/2018 Previous Article كفتة بانيه Next Article اسكالوب بالباذنجان