كريم كراميل

كريم كراميل

مطبخ حلويات
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 45 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 6 عدد بيض
  • فانيليا
  • 1 لتر حليب
  • 3/4 كوب سكر

للكراميل

  • 1 كوب سكر
  • فراولة للتزيين

الخطوات

  • في حلة على النار نضع لتر الحليب ثم نضيف السكر ونقلب ونترك الحليب حتى يغلي ونتركه ليبرد
  • نخفق البيض في بولة ونضيف حليب على البيض بالتدريج ونقلب ويصفى
  • لعمل الكراميل: في طاسة على النار نضع السكر والقليل من الماء ونترك السكر حتى يتكرمل
  • نحضر قوالب الكريم كراميل ونصب صوص الكراميل في القاع في كل واحده ونضعهم بداخل صينية أكبر ونصب خليط الكريم كراميل ونصب ماء مغلي بداخل الصينية الكبيرة لتسويته بالبخار ويدخل الفرن