كرات الكفتة بصوص جوز الهند

كرات الكفتة بصوص جوز الهند

وجبة طبق رئيسي, لحوم
مطبخ طبق رئيسي, لحوم, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 2 دقائق
الوقت الكلي 12 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 500 جرام لحم مفروم
  • 1 حبة بصل صغيرة
  • 2 فص ثوم
  • 2 عدد عيش توست
  • 1 كوب لبن
  • ملح+فلفل
  • 1/2 ملعقه صغيرة حبهان بودره
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
  • جنزبيل بودره

الصوص:

  • 1 كوب لبن جوزة الهند
  • 2 عدد ليمون
  • 1 ملعقه صغيره كركم

الخطوات

  • عمل الكفتة بخلط البصل والثوم المفروم ناعم جداً
  • اضافة التوست باللبن ويمكن اضافة بيض حسب الرغبه وملح وفلفل وتشكل كرات الكفتة
  • في طاسه يتم قلي الكفتة في الزيت الساخن
  • في منتصف يوضع الفلفل الاسود والكركم والحبهان والقرفه والتقليب
  • اضافة الجنزبيل ثم تقليب الكفتة علي الجانب الاخر
  • ااضافة الشوربة ولبن جوز الهند مع بعض الملح وتترك حتي السوا لمده 10 دقائق
  • بعد السوا يبشر الليمون علي كل كرة كفتة
  • الصوص :