كانيلوني

كانيلوني

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ إيطالي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق

المقادير

  • 1/2 1 كوب دقيق
  • 2 كوب حليب
  • 3 عدد بيض
  • 1 رشه ملح
  • 2 معلقة زيت
  • 1 رشه بقدونس ناعم
  • 1 رشة فلفل اسود

الحشو

  • 1/4 كيلو لحم مفروم
  • 1 عدد جزر مبشور
  • 1 رشه بقدونيس
  • 2 عدد بصل كبير مقطع ناعم
  • 1 معلقة صغير ملح
  • 1 معلقه صغيره جوز طيب
  • 1 معلقة صغيرة 7 بهارات
  • 1 معلقه صغيرة فلفل اسود
  • 2 معلقه زيت
  • 1/2 كوب مكس جبن

الخطوات

  • نضرب كل مكونات العجين معدا البقدونس في الخلاط
  • ثم في طاسه علي النار مدهونه زيت خفيف نضع كبشه من الخليط حتي نحصل علي رغيف مدور وخفيف
  • ما الحشو في طاسه علي النار نضع الزيت ثم البصل حتي يتلون وانزل باللحم وتتشوح والبهار والملح ثم تبرد
  • اخذ رغيف كانلوني واحشيه بخليط اللحم ونزود جبن ونلفه وفي بيركس نضع كبشه من خليط الكانلوني المتروك ثم نرص الارغفه الملفوفه
  • علي الوجه كبشه اخري ورشه جبن ويدخل الفرن ويحمر ثم يقدم وبالف هنا