فول بالسجق والبيض المسلوق بالبشاميل

فول بالسجق والبيض المسلوق بالبشاميل

وجبة اطباق رمضانية, بقوليات, طبق رئيسي
مطبخ بقوليات, طبق رئيسي, لحوم, وجبة الافطار, وجبة العشاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1 علبة فول مقشر
  • 1/4 كيلو سجق بلدى
  • 2 عدد بيضة مسلوقة
  • 1 حبة بصل مقطع جوليان
  • 1 حبة طماطم مقطع جوليان
  • 1 حبة فلفل اخضر مقطع جوليان
  • 1 قرن فلفل حامى مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 2 فص ثوم مهروس

مقادير البشاميل

  • 3 ملعقة كبيرة بشاميل
  • 3 ملعقة كبيرة زبدة
  • 3 كوب لبن
  • 1 عدد بيضة

الخطوات

  • فى طاسة يشوح السجق مع البصل والثوم والطماطم والفلفل تشويحا جيدا
  • نضيف الفول ونقلب المكونات معا
  • نقطع البيض المسلوق شرائح
  • فى الطاجن نرص خليط السجق والفول ثم البيض
  • نجهز البشاميل ونصيفه على مكونات طاجن الفرن
  • نضع الطاجن فى الفرن 20 دقيقة .. ويقدم