فلتو الربيع
الحصص 1
المقادير
- 3 شريحة لحم فلتو
- 100 جرام بسلة
- 15 جرام فول اخضر فريش
- 40 جرام لحم مدخن مقطع قطع صغيرة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق دقيق
- 1 عدد ليمون عصير
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس للتزيين
- 3 ملعقة كبيرة عصير عنب ابيض (ان وجد)
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
الخطوات
- فى حلتين منفصلتين نسلق كل من البسلة والفول الاخضر
- نغطى شرائح الفلتو بالدقيق جيدا ثم يشوح فى الزيت حتى يصبح لونه بنى
- ثم نضيف اليه عصير العنب والليمون ونتركه حتى يجف الصوص
- نضيف البسلة والفول واللحم المدخن ونتركه لمدة 5 دقائق
- يغرف ويقدم ويزين بالبقدونس وبالهنا والشفا