فطيرة السجق
الحصص 4
المقادير
- 2 كوب دقيق
- 1/2 كوب ذبدة
- 1/4 كوب قشطة او زبادي
- 1/4 كيلو سجق
- ملح فلفل
الخطوات
- تعجن المكونات في بولة العجن ( ذبدة + ملح + دقيق) حتي تصبح عجينة طرية مع اضافة البيض
- تفرد العجينة في الصينية 13 الكمية
- يضاف الحشو السجق + البيض + القشطة
- يوضع 13 الكمية علي الوجه
- يقفل العجين ويلم بالاصفر بيض وتتم التسوية علي حرارة 200 درجة ولمدة 25 دقيقة
