فطائر مقلية

• 2 كوب دقيق
• 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
• 1 ملعقة كبيرة خميرة
• 14 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 2 ملعقة كبيرة جبنة كريمى
• 1 بيض
• 12 كوب ماء للعجن
• 3 ملعقة كبيرة زيت

للحشوة

• جبنة شيدر
• جبنة قريش
• 14 كوب نعناع اخضر
• زيتون اسود
• فلفل اسود

للتزيين

• جبنة قريش
• جبنة كريمى
• زيتون
• طماطم شيرى