فريك صيامي

فريك صيامي

مطبخ خضروات, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 2 كوب فريك
  • 2 عدد طماطم مبشورة
  • 1 عدد فلفل أخضر كبير الحجم
  • 1 عدد فلفل أصفر كبير الحجم
  • 2 عدد بصل مقطع
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 قرن فلفل حار اخضر
  • زيت زيتون
  • 1 كوب ماء

الخطوات

  • ننقع الفريك في ماء لمدة نص ساعة
  • نضع زيت في حلة عالنار ثم تضيف البصل و الفلفل و الفلفل الحار مع التقليب ثم نضيف الفريك و ملح و فلفل و كوب ماء و نتركه ربع ساعة .
  • ثم ننقل الخليط في طاجن ثم نغطيها على الوش بالطماطم المبشورة و ندخلها الفرن ثلث ساعة، ثم تقدم.