طاسة الكفتة بالجبنة الشيدر

طاسة الكفتة بالجبنة الشيدر

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1/2 كيلو لحم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
  • 2 مكعب زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 2 ملعقة كبيرة كاتشاب
  • 1 ملعقة صغيرة سكر بني
  • 1 ملعقة صغيرة شطة
  • شرائح مشروم
  • شرائح زيتون
  • جبنة شيدر مبشورة

الخطوات

  • نتبل اللحم بالملح والفلفل الأسود والثوم البودر والبصل البودر وبهارات اللحم.
  • نحضر طاسة ونضع الزبدة ثم نضع اللحم المفروم ونفرده في الطاسة على نار عالية.
  • في بولة نضع صلصة الطماطم والكاتشاب ثم السكر البني والشطة ونخلط ونوزع الخليط على اللحم المفروم ونضع شرائح المشروم على الوجه والزيتون والجبنة الشيدر المبشورة ونغطي الإناء حتى تسيح الجبنة ثم تقدم وبألف هنا.