Name: طاجن كاليمارى
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1/2 كيلو كاليماري (مقطع حلقات ); 1 حبة بصل (كبيرة); 1 حبة بطاطس (مقطعه مكعبات); فلفل الوان (مقطع مكعبات ); فلفل حار; 4 فص ثوم; جنزبيل (فريش); 1 ملعقة كمون; 1 ملعقة كسبرة (جافه); 1 ملعقة فلفل اسود; 1/2 ملعقة بابريكا; 1 عدد ليمون (معصورة); 1 عدد بشر ليمون; 2 كوب طماطم (معصورة); 1 ملعقة زيت زيتون

طباعة Pin

طاجن كاليمارى

وجبة أسماك, وصفات عيد الفطر

مطبخ بحريات, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 30

الوقت الكلي 45

الحصص

المقادير

1/2 كيلو كاليماري مقطع حلقات
1 حبة بصل كبيرة
1 حبة بطاطس مقطعه مكعبات
فلفل الوان مقطع مكعبات
فلفل حار
4 فص ثوم
جنزبيل فريش
1 ملعقة كمون
1 ملعقة كسبرة جافه
1 ملعقة فلفل اسود
1/2 ملعقة بابريكا
1 عدد ليمون معصورة
1 عدد بشر ليمون
2 كوب طماطم معصورة
1 ملعقة زيت زيتون

الخطوات

في اناء علي النار نضيف البصل و البطاطس والفلفل الالوان والحار مع الثوم والجنزبيل ويشوح الجميع بزيت زيتون لمدة دقيقتين
نضيف البهارت ثم نقلب مرة اخري و لمدة دقيقتين ويضاف بعد ذلك عصير الطماطم وتترك للغليان حتي نضج البطاطس
عند اقتراب نضج البطاطس يضاف الكاليماري ويترك يغلي لمدة 5 دقائق اخري ثم يرفع من علي النار
يضاف الخليط الي طاجن فرن ويدخل علي الشواية لمدة 5 دقائق ثم بعد ذلك يكون جاهز للتتقديم وبالهنا والشفا 🙂