طاجن دجاج مع بروكلي وارز بني

طاجن دجاج مع بروكلي وارز بني

مطبخ دواجن, صحي و دايت, طبق رئيسي, مطبخ أوروبي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1 كوب ارز بني مطهي
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 عدد بصل متوسط الحجم ومقطع صغير
  • 200 جرام مشروم مقطع شرائح
  • 250 جرام صدور دجاج
  • 250 جرام بروكلي
  • 1+1/2 كوب حليب قليل الدسم
  • 3 ملعقة كبيرة دقيق
  • 50 جرام جبنة شيدر مبشورة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الخطوات

  • في طاسة على النار نضع الزيت ثم نضيف البصل ونقلب حتى يصفر البصل.
  • نضيف المشروم والدجاج ونتبل بالملح والفلفل الأسود ونقلب الخليط لمدة 5 دقائق.
  • نطهو البروكلي على البخار لمدة 3 دقائق.
  • نخلط الحليب مع الدقيق على البارد حتى الذوبان.
  • نضيف خليط الحليب إلى خليط الدجاج والمشروم في الطاسة.
  • نترك الطاسة على النار لمدة 5 دقائق مع التقليب بإستمرار حتى يتكاثف المزيج ثم نضيف الارز البني المطهي والبروكلي.
  • نضع الجبنة الشيدر المبشورة على الوجه ثم نضع الطاسة في الفرن لمدة دقيقتين حتى تذوب الجبنة ويقدم وبألف هنا.