صينية بطاطس بشاورما اللحم
الحصص 5
المقادير
- 1/2 كيلو لحم بفتيك
- 1 كيلو بطاطس مقطعة مكعبات ومقلية
- 1/4 كوب خل
- 1/4 كوب ماء بصل
- 1+1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة بهار
- 1/2 ملعقة صغيرة حبهان
- 4 أوراق ورق لورا
- 4 ملعقة كبيرة زيت
- 1 عدد بصل مشوي
- 2 عدد فلفل أخضر
- 2 عدد طماطم مشوية
- 3 كوب لبن
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- 150 جرام جبنة شيدر
الخطوات
- نقطع البطاطس مكعبان وتنقع بماء ساخن به خل ثم تقلى بالزيت وينقع لحم الشاورما فى الخل والبصل والتوابل لمدة 6 ساعات.
- يقطع اللحم المتبل شرائح ويوضع على النار حتى تمام النضج ثم يضاف الخضار المشوي.
- نحضر صينية فرن أو طاجن ونضع به البطاطس ولحمة الشاورما ثم البشاميل ثم الجبن الشيدر وتدخل الصينية الفرن حتى يحمر الوجه ويقدم وبألف هنا.
صينية بطاطس بشاورما اللحم
الحصص 5
المقادير
- 1/2 كيلو لحم بفتيك
- 1 كيلو بطاطس مقطعة مكعبات ومقلية
- 1/4 كوب خل
- 1/4 كوب ماء بصل
- 1+1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة بهار
- 1/2 ملعقة صغيرة حبهان
- 4 أوراق ورق لورا
- 4 ملعقة كبيرة زيت
- 1 عدد بصل مشوي
- 2 عدد فلفل أخضر
- 2 عدد طماطم مشوية
- 3 كوب لبن
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- 150 جرام جبنة شيدر
الخطوات
- نقطع البطاطس مكعبان وتنقع بماء ساخن به خل ثم تقلى بالزيت وينقع لحم الشاورما فى الخل والبصل والتوابل لمدة 6 ساعات.
- يقطع اللحم المتبل شرائح ويوضع على النار حتى تمام النضج ثم يضاف الخضار المشوي.
- نحضر صينية فرن أو طاجن ونضع به البطاطس ولحمة الشاورما ثم البشاميل ثم الجبن الشيدر وتدخل الصينية الفرن حتى يحمر الوجه ويقدم وبألف هنا.