صينية ارز بالخضار والبشاميل

• 3 كوب ارز مصري مطهي
• 1/4 كيلو لحم مفروم
• 1 كوب بسلة
• 1 كوب جزر مقطع مكعبات صغيرة
• 1 كوب فاصوليا خضراء
• 1 عدد بصل كبير الحجم ومفروم ناعم
• 2 ملعقة كبيرة سمن

مكونات البشاميل

• 3 كوب حليب
• 2 ملعقة كبيرة قشطة
• 4 ملعقة كبيرة دقيق
• 2 ملعقة كبيرة سمن
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة توابل مشكلة
• 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشورة
• 1 مكعب مرقة