صدور دجاج بالكريمه والمشروم

 

صدور دجاج بالكريمه

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ إيطالي, وجبة الغذاء

المقادير

  • 1 صدر دجاج مقطع سميك
  • 1 معلقه ملح
  • 1 معلقه فلفل اسود
  • 1 معلقه زعتر فريش
  • 1 معلقه روز ماري فريش
  • 1 كوب كبير مشروم
  • 2 كوب كريمه طبخ
  • 1 مكعب زبده
  • 2 معلقه زيت + زيت زيتون
  • 2 فص ثوم
  • 1 مكعب مرقه دجاج

خضار سوتيه

  • 1 كوب ذره حلوه
  • 1 كوب مشروم
  • 1 كوب جزر
  • 1 كوب بروكلي
  • 1 كوب كوسه
  • 1 معلقه صغيره زعتر فريش
  • 1 معلقه صغيره ثوم بودره
  • 1 معلقه صغيره ملح
  • 1 معلقه صغيره فلفل اسود
  • 1 مكعب زبده

الخطوات

  • تتبل الصدور وتشوي علي الجيريل
  • في طاسه نضع الزبدة والزيت مع الثوم نضع قطع المشروم مع التقليب
  • ثم الكريمه حتي تنضج وتقدم فوق صدور الدجاج
  • لعمل خضار سوتيه يسلق الجزر و الكوسه نصف سلقه
  • ثم يشوح المشروم والخضار مع الزبدة ويتبل