صدور دجاج بالفلفل وصلصة وجبنة
الحصص 2
المقادير
- 4 عدد صدور دجاج فيلية
- 1 حبة فلفل أخضر حار
- 3 حبة فلفل الوان (اخضر +اصفر +احمر)
- 250 جرام جبنة بيبر جاك (شرائح )
- 1/2 كوب جبنة كريمي
- 1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة
- 2 ملعقة كبيرة صلصلة
- 1/2 كوب زيتون شرائح
- 1 حبة بصل مفروم
- 1 ملعقة ملح
- 1 ملعقة فلفل
- 1 ملعقة بابريكا
- 1 ملعقة ثوم بودر
- 1 ملعقة شطة
الخطوات
- تقطع الدجاج فتحات بالعرض ثم تتبل بالملح والفلفل + بهارات +شطة +بابريكا +ثوم بودر
- في مقلاة نضع الزيت ثم الفلفل الألوان المقطع شرائح +فلفل حار +ملح +فلفل أسود حتي يزبل ثم نضع عليهم الجبنة الشيدر و الجبنة الكريمي ونقلبهم مع بعض ثم نضع شرائح الزيتون وتقلب حتي تمتزج الخلطة .
- تحشي صدور الدجاج من الفتحات بالحشوة السابقة وترص في صينة فرن مدهونة ثم تغطي بورق فويل وتترك لتمام النضج .
- تخرج من الفرن وتضع عليها شرائح الجبنة البيبر جاك مع صوص الطماطم بالبصل وتدخل مرة اخري الفرن حتي احمرار الوجه وتقدم مزينة بالبقدونس وحسب الرغبة
