شوربة طماطم مشوية
الحصص 4
المقادير
- 1/2 لتر شوربة او ماء + مكعب مرقة
- 1 كيلو طماطم مشوية ومضروبه بالخلاط
- 3 حبة بصل مشوي
- 1 حبة فلفل احمر مشوي
- التوابل مستكة
- حبهان
- ملح
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 1/2 كوب حليب
- فلفل
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
للتقديم:
- 2 ملعقه كبيرة زبدة سايحه
- 10 قطع توست
- 10 حبة طماطم شيري
- اعواد خلة
الخطوات
- في حله ساخنه نضع الزبدة والمستكه والحبهان ونشوح بهم البصل المشوي ثم نضيف الطماطم المشويه والفلفل والشوربه وتترك لتغلي علي النار
- ثم تضرب في الخلاط وتعاد علي النا ر مره اخري
- تذوب الدقيق مع الحليب وتصب في الشوربة حتي نصل الي القوام المطلوب وتقدم مع خبز محمص
