https://youtu.be/f_GmC9VkdnA
شوربة سي فود
الحصص 4
المقادير
- 100 جرام كاليماري
- 100 جرام جمبري مقشر
- 150 جرام جندوفلي
- 100 جرام سمك فيليه
- 2 عدد كابوريا
- 2 فص ثوم صحيح
- 1 عدد بصل مقطع اربع
- 1 عدد جزر
- عيدان كرفس ورق
- حبهان
- وورق لورا
- 1 معلقة كبيرة دقيق
- 1 كوب حليب
- 2 كوب ماء
- 1/2 كوب كريمة لباني
- رشة ملح
- رشة فلفل أبيض
- رشة جوزة الطيب
الخطوات
- نضع على النار بها ماء دافئ ثم نضيف الثوم والبصل وعيدان الكرفس الحبهان وورق اللورا ثم نضيف الجمبري والسمك الفيليه والكابوريا بعد إزالة ظهر الكابوريا والجزر المبشور ثم رشة ثوم بودرة وجوزة الطيب وفلفل اسود .وملح والجندوفلي
- لتحضير الصوص: في طاسة على النار نضع القليل من الزيت ثم معلقة من الدقيق ونقلب ثم نضيف الحليب والكريمة ورشة ملح وجوزة الطيب ونقلب
- نزيل الحبهان من الشوربة ثم نصب الصوص الابيض على الشوربة ثم تقدم وبألف هنا
