سمك مقلي ومقرمش

سمك مقلي ومقرمش

مطبخ بحريات, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1/2 كيلو سمك فيليه

التغطية الأولى

  • 2 عدد بيض
  • 1 ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات سمك
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • 2 عدد ليمون معصور

التغطية الثانية

  • 1 كوب بقسماط
  • 1 كوب دقيق ذرة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

الخطوات

  • نخلط جميع مقادير التغطية الأولى في الكبة ونتبل بها السمك.
  • نخلط مكونات التغطية الثانية ونغطي السمك المتبل بها ونقلي السمك في زيت غزير ساخن ثم يقدم مع شرائح الليمون وبألف هنا.