سمك فيليه بالبرتقال
- 1/2 كيلو سمك فيليه
- 2 عدد برتقال (معصور)
- 2 عدد برتقال (صحيح)
- 1 معلقة صغيرة كمون
- 1 كوب دقيق
- 4 معلقة كبيرة شبت
- 3 فص ثوم
- 1 معلقة صغيرة ملح
- زيت (للقلي)
- في بولة نضع عصير البرتقال ثم الملح والكمون والثوم والشبت ونضع السمك الفيليه في التتبيلة ونتركها لمدة نصف ساعة
- في بولة أخرى نضع الدقيق ثم الشبت والملح والكمون ونخلط ثم نضع السمك المتبل في الدقيق ونقليه في الزيت حتى يأخذ اللون الذهبي ثم يقدم وبألف هنا
