سمك تندوري مع سلطة الخيار

سمك تندوري مع سلطة الخيار

مطبخ بحريات, طبق رئيسي, مطبخ اسيوي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 250 جرام سمك فيليه
  • 2 كوب زبادي
  • 2 عدد خيار

توابل التندوري

  • 1 ملعقة صغيرة جنزبيل
  • 1 ملعقة صغيرة كسبرة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة شطة
  • 1 ملعقة صغيرة كاري
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ورق نعناع

الخطوات

  • في بولة نقلب كل توابل التندوري مع ملعقة الصلصة وعصير الليمون والزبادي ونضع السمك الفيليه في التتبيلة.
  • نجهز سلطة الخيار من خلال قطع الخيار شرائح مع كوب الزبادي وورق النعناع المفروم ونقلب ثم نتبل السلطة بالملح والفلفل الأسود وعصير الليمون.
  • في طاسة على النار نضع الزيت الزيتون ونشوح السمك المتبل لمدة 5 دقائق على الجانبين ثم يقدم بجانب سلطة الخيار وبألف هنا.