Name: سمك بالبصل والزبيب
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Ingredients: 2 عدد سمك فيليه (قطعهكبيره); 2 عدد بصل (شرائح); 150 جرام زبيب; نصف كيلو جزر (مقطع دوائر ومسلوق); 100 جرام زبده (بدرجة حراره عاديه); 3 فص ثوم (مبشور); 3 معلقة كبيره عصير ليمون; 1 معلقة صغيرة فلفل أسود; 1 معلقة صغيرة جنزبيل; 1 معلقة صغيرة ملح; 15 جرام زعفران (حر)

طباعة Pin

سمك بالبصل والزبيب

وجبة طبق رئيسي

مطبخ بحريات, طبق رئيسي, مطبخ مغربي, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 55

الحصص

المقادير

2 عدد سمك فيليه قطعهكبيره
2 عدد بصل شرائح
150 جرام زبيب
نصف كيلو جزر مقطع دوائر ومسلوق
100 جرام زبده بدرجة حراره عاديه
3 فص ثوم مبشور
3 معلقة كبيره عصير ليمون
1 معلقة صغيرة فلفل أسود
1 معلقة صغيرة جنزبيل
1 معلقة صغيرة ملح
15 جرام زعفران حر

الخطوات

نغسل السمك جيدا ونتركه على جنب .
في بوله نضع الزبده تم الفلفل الاسود ثم الجنزبيل والزعفران والملح والثوم ونقسمهم نصين نص نضيف فيه عصير الليمون ونتبل به سمك.
ونضع السمك في صينيه ويدخل الفرن لمدة 15دقيقه
في طاسه نضع البصل والزبيب ونصف باقي التبيله ويترك على النار وناخد طاسه تانيه بباقي تتبيلة الزبده ونلف بها الجزر المسلوق ونخرج السمك من الفرن ويقدم مع البصل والجزر في الطبق ونضع السمك وعليه البصل ثم السمك فوقه وحواليه الجزر ويقدم وبألف هنا.