ستيك بالروز ماري والريحان
الحصص 4
المقادير
- 1 كيلو لحم ستيك
- 1 بولة بروكلي
- 1 بولة جزر
- 1 بولة كوسة
- فلفل الوان
- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر
- 2 ملعقة زيت زيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات لحم
- روز ماري
- 1 ملعقة ملح
- 1 ملعقة فلفل اسود
- 2 ملعقة ريحان فريش
الخطوات
- نضع جريل علي النار ونضيف بها قليل من الزيت وعندما يسخن ننزل باللحم وتضاف لها ( فلفل اسود + بهارات لحم + جوزة طيب + روز ماري +ريحان +زعتر ) واخيراً الملح وتقلب اللحم علي الاتجاهين وحتي النضج ثم تنشل من الجريل وتترك في طبق جانباً
- في نفس الجريل يشوح الخضار (البروكلي - الجرز -الكوسة - الفلفل الالوان ) ويتبل بنفس توابل اللحم ويقلب وحتي النضج
- في طبق التقديم يغرف اللحم مع الخضار وبالهنا والشفا .
