ريش بصوص البرتقال
الحصص 4
المقادير
- 1 كيلو لحم ريش بالعضم
- 4 فص ثوم
- 1/2 كوب طماطم شيري
- 1 ملعقة كبيرة سكر يني
- 1 كوب برتقال عصير
- 6 عدد برتقال شرائح
- 2 عدد ليمون بشر القشرة
- 1 كوب دقيق
الخطوات
- تتبل الريش بالملح والفلفل وتبطن بالدقيق وتشوح في قليل من الزيت
- في نفس طاسة القلي نضع الثوم مع الطماطم واضافة عصير البرتقال المذاب به ملعقة دقيق ثم التقليب جيداً ويشوح بها شرائح اللحم ويتشوح معها شرائح البرتقال
- تتم كرملة شرائح البرتقال في معلقتين ماء ومعلقة سكر علي النار لمدة عشر دقائق وتقدم بجانب الريش