ريد فيلفت كوكيز
الحصص 4
المقادير
- 180 جرام دقيق
- 110 جرام زبدة
- 90 جرام سكر
- 1 عدد بيض
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو
- 1/2 ملعقة كبيرة بيكنج صودا
- 1/2 ملعقة كبيرة خل
- 1/2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة لون أحمر غذائي
للحشو
- 100 جرام جبنة كريمي
- 10 جرام سكر بودرة
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
الخطوات
- يسخن الفرن على درجة حرارة 160.
- في بولة نضيف الزبدة ثم السكر ونخفق جيدا ثم يضاف البيض والفانيليا ونتستمر في الخفق ثم يضاف اللون الأحمر.
- في بولة أخرى نخلط جميع المكونات الجافة ونضيفع للخليط السابق.
- يشكل خليط الكوكيز إلى كرات وترص في صينية الفرن وتدخل فرن ساخن لمدة 15 دقيقة.
- نخلط مكونات الحشو معا الجبنة الكريمي والسكر البودرة والفانيليا ثم نخرج الكوكيز من الفرن وتترك لتبرد ثم توضع الحشو بين كل أثنين ثم تقدم وبألف هنا.
