رول لحم مفروم محشي بسطرمة وجبن

رول لحم مفروم محشي بسطرمة وجبن

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 5

المقادير

  • 1/2 كيلو لحم مفروم
  • 4 معلقة كبيرة بقسماط ناعم
  • 1 عدد بيض
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 معلقة صغيرة بهارات لحم
  • 1 معلقة صغيرة ثوم بودرة
  • 1 معلقة صغيرة بصل بودرة
  • 1 معلقة صغيرة بابريكا
  • 1 معلقة صغيرة شطة
  • 1 عدد بصل مفروم ناعم
  • 100 جرام بسطرمة
  • شرائح جبنة شيدر
  • 2 معلقة كبيرة كاتشاب

الخطوات

  • نخلط اللحم المفروم مع البصل المبشور والبيضه والبقسماط والتوابل ونخلط جيدا.
  • على ورقة فويل وعليها كلين فيلم نفرد عجينه كفته اللحم ثم نرص عليها شرائح البسطرمه ثم الجبنه الشيدر والموتزاريلا.
  • تلف رول اللحمه ونقفل الفويل كويس جدا
  • فى حله على النار بها ماء ساخن وملح وفلفل أسود ورق لورا نضع الرول حتي ينضج حوالى نص ساعه ثم نخرجه ونضعه في بيركس وندهن الرول بمعلقتين كاتشب ويدخل فرن ساخن حتى يحمر لونه ويقدم